立春にはどのような食べ物を食べる風習があるのでしょうか？また、立春だけでなく、立夏・立秋・立冬といった「四立（しりゅう）」の意味についても詳しく知りたいところです。

本記事では、立春に食べると縁起が良いとされる食べ物や、立春・立夏・立秋・立冬の意味や由来について詳しく解説します。

1. 立春とは？その意味と由来

◆ 立春の意味とは？

立春（りっしゅん）とは、二十四節気の一つで「春の始まり」を示す日です。二十四節気とは、古代中国で考案された暦の一つで、太陽の動きを基に一年を24の節気に分けたものです。立春はその中でも特に重要な節気とされており、暦の上ではこの日から春が始まると考えられています。

毎年2月4日頃（年によっては2月3日や5日になることもある）

この日は太陽黄経315度の瞬間を迎える日で、必ずしも天候が春らしくなるわけではありません。しかし、古来より日本では「新しい一年の始まり」として特別視されてきました。

節分（せつぶん）は、もともと「季節の分かれ目」を意味し、立春・立夏・立秋・立冬の前日がすべて節分でした。しかし、次第に「一年の始まり」とされる立春前日の節分が特に重要視されるようになり、現在では節分＝立春の前日と考えられるようになっています。

立春には、日本各地で縁起の良い食べ物を食べる風習があります。代表的なものを紹介します。

白い豆腐は、古くから邪気を祓う食べ物とされてきました。特に京都・南禅寺では、**白味噌仕立ての「立春大吉豆腐」**を食べる風習があります。豆腐は健康食品としても優秀で、立春の節目に食べることで一年の無病息災を願う意味があります。

立春の日の朝に搾られる日本酒で、縁起の良い祝い酒とされています。これは、酒蔵が厳寒の中で仕込み、立春の日の朝に出来上がった新酒を指します。新しい春を迎えるために飲むこのお酒は、特別な意味を持ちます。

伊勢の老舗和菓子店「赤福」が販売する**「立春大福餅」**は、黒大豆と大豆を使った縁起の良いお餅です。豆は「魔を滅する（まめ）」という語呂合わせからも、厄除けとして食べられます。

「立春大吉」という文字は左右対称で、表から見ても裏から見ても同じに見えます。これをお札として貼ると、家に入った鬼が**「まだ入っていなかった」と勘違いして出ていく**という言い伝えがあり、厄除けとして食べられる生菓子です。

立春・立夏・立秋・立冬は、**「四立（しりゅう）」**と呼ばれ、それぞれの季節の始まりを示します。

「一年の始まり」とされる重要な日で、暦の上では春の始まりを意味します。

春が終わり、夏が始まる日。田植えの準備が始まる時期でもあります。

夏が終わり、秋の気配が感じられる時期。暦の上では秋の始まりですが、実際はまだ暑いことが多いです。

秋が終わり、冬の始まりを示す日。寒さが本格的になる前兆とされています。

立春・立夏・立秋・立冬の他に、**春分（しゅんぶん）と秋分（しゅうぶん）**があります。

節気	意味	日付（目安）
春分	昼と夜の長さがほぼ等しくなる	3月20日頃
秋分	昼と夜の長さがほぼ等しくなる	9月23日頃

この二つの節気は、太陽が赤道上に来る「春分点・秋分点」を基準に決まります。したがって、立春や立冬とは決め方が異なります。

✅ 立春は「春の始まり」を意味する特別な日！
✅ 節分は本来「四立」の前日だったが、立春前日だけが定着！
✅ 立春には豆腐や餅、日本酒など縁起の良い食べ物を食べる風習がある！
✅ 立春・立夏・立秋・立冬はそれぞれの季節の始まり！

立春を迎えるにあたり、縁起の良い食べ物を食べ、新たな一年のスタートを迎えましょう！